【Spectracell专家论谈】你补的维生素是你身体所需要的吗

Written by:Seattle’s Vitality Medical Clinic
 SpectraCell Laboratories, Inc.发布于 Wed, Nov 16, 2011.01:36 PM 
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                                  (图片来源:摄图网)
 
关于补充维生素的困惑
    从未知的生产工艺、神秘的成分、夸大的宣传到赞助商发起的研究项目,没有什么话题能像维生素和矿物质补充剂这样令人晕头转向。
    在美国,大部分商品化的维生素与补充剂主要通过两种途径销售:在当地零售店或者在药店货架上选择有“最畅销”标志的那一种。无论采用哪种方式,都不是最佳解决方案,原因有很多种,最重要的一点是,我们每个人生来是“不平等的”。
    同样,每种维生素也是“不平等的”。一些品牌的维生素与营养物质配比不正确。
    你知道吗,当一起服用时,一些营养素会抵消其它营养素的效果。
一些品牌含有辅料、剂量严重不足,或者有未知成分,无论剂量多高,都没有效果。
    在不清楚自己身体需求的情况下盲目补充维生素与补充剂十分危险:会导致失衡,助养氧化效应,实际上会产生副作用—导致其它营养素缺乏。
加上最近一些媒体对“维生素的危险”进行宣传报道,你可能在想“干脆不要补充维生素好了。”
 
维生素真的会杀了你吗?
    两项关于补充剂的研究以“你的维生素可能会杀了你”为标题,在主流媒体上大肆渲染。两项研究都提示,维生素可能有害。但是这些媒体并未调查清楚,这两项研究都是基于盲目补充,而不是有目的的补充营养素。
    第一项研究发表在美国医学会杂志上(JAMA),然而很快遭到质疑。因为这项关于Vit E的研究存在漏洞,因为只补充了8种Vit E天然形式中的一种,导致α与γ生育酚失衡,因此,反而导致癌症。
    第二项研究结果发表在内科医学文献上,研究结论是服用一般的补充剂如Vit B以及一些矿物质的老年女性死亡率增加。反对者强调,受试者体内的营养素浓度未经检测,相反,补充前的维生素水平仅仅通过调查问卷形式评估。
 
美国医学会杂志( JAMA):
    维生素摄入不足或者缺乏是导致多种慢性疾病的风险因素,如心血管病、癌症以及骨质疏松。
 
 
引用文献:
1、Klein EA ,Thompson IM Jr, Tangen CM et al.  Vitamin E and the risk of prostate cancer: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT).  JAMA 2011;306(14):1549-1556.
2、Mursu J, Robien K, Harnack LJ et al.  Dietary Supplements and Mortality Rate in Older Women: The Iowa Women’s Health Study.  Arch Int Med 2011;171(18)1625-1633.
3、Helzlsouer KJ, Huang HY, Alberg AJ et al.  Association between alpha-tocopherol, gamma-tocopherol, selenium, and subsequent prostate cancer.  J Natl Cancer Inst.  2000;92(24):2018-2023.
4、Lippman SM, Klein EA, Goodman PJ, et al.  Effect of selenium and vitamin E on risk of prostate cancer and other cancers: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT).  JAMA. 2009;301(1):39-51.
  
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